1 Общие принципы.
1.1 Проект кухни составляется с учетом оборудования предлагаемого нашими дилерами. (По просьбе заказчика, с учетом имеющегося у него, при этом заказчик обязан предоставить монтажно-габаритные характеристики оборудования).
1.2 Нестандартные и эксклюзивные изделия увеличивают стоимость Кухни.
1.3 Фасады из натурального дерева применяем при обеспечении стабильной температуры и влажности в помещении (большой объем кухни, кондиционирование воздуха)

2 Функциональные принципы.
2.1 У крайнего шкафа, примыкающего к стене дверь должна открываться к стене.
2.2 К верхним и нижним шкафам, находящимся у стены добавляем бленду*, чтобы открытая дверь ручкой или выдвинутый ящик не касались стены.
2.3 Дверь шкафа расположенного рядом с вытяжкой может открываться в любую сторону, кроме углового варианта вытяжки.
2.4 Дверь шкафа под мойку, расположенного рядом с посудомоечной машиной, должна открываться от посудомоечной машины
2.5 Глубина настенных шкафов не более 300 (320) мм.
2.6 Шкаф с ведром или контейнером для мусора обязателен.
2.7 Шкаф-сушку располагаем по возможности над мойкой (рядом с мойкой). Используем в распашных дверях для такого шкафа петли +180 ("лягушки") для полного открывания при мытье посуды.
2.8 Настенный шкаф над мойкой рекомендуем применять с подсветкой.
2.9 Учитываем в проекте, что дверь печи СВЧ открывается в левую сторону и глубина печи больше глубины подвесных шкафов.
2.10 Минимальная ширина рабочей поверхности столешницы – 600мм. Исключение для рабочих поверхностей без встраиваемого оборудования.
2.11 Стыки столешниц необходимо располагать вдоль переднего края мойки.
2.12 Смеситель устанавливается в мойке при монтаже Кухни. Поэтому при моек без отверстия дизайнер обязан уточнить у заказчика левая или правая мойка.
2.13 Холодильник, встроенный под столешницей, обязан иметь вентиляционную решетку в столешнице строго по оси над ним.
2.14 Посудомоечную машину располагаем по возможности рядом с мойкой, т.к. максимальная длина сливного шланга составляет 1,5м. Иначе, необходимы дополнительные шланги.
2.15 При размещении оборудования на кухне учитываем существующий подвод коммуникаций.
2.16 Запрещается встраивание в шкафы оборудования не предназначенного для встраивания или оборудования за работой которого необходимо постоянное наблюдение (печь, тостер и т.д.).
2.17 Не проектируем пустых "мёртвых" углов.
2.18 Рекомендуемые расстояния (мм) между:
• стеной и чашей мойки – 300
• стеной и сушкой мойки – 100
• стеной и газовой плитой – 450
• стеной и электроплитой – 300
• стеной и вытяжкой – 200
• стеной и посудомоечной машиной – 200
• стеной и холодильником – 50
• стеной и духовкой – 300
• плитой и чашей мойки – 450
• плитой и сушкой мойки – 300
• духовкой и холодильником – 50
• духовкой и посудомоечной машиной – 50
• шкафом (вытяжкой) и поверхностью газовой плиты - 800 (700 )минимум
• шкафом (вытяжкой) и поверхностью электроплиты - 750 (600) минимум

3 Архитектурные принципы.
3.1 Не проектируем встроенные кухни без бленд*.
3.2 Оборудование по возможности устанавливаем непосредственно вблизи существующих коммуникаций ( вода, электричество, вентиляция, газ и т.д.).
3.3 Учитываем открывание дверей и окон.
3.4 Учитываем размеры окон и дверей, высоту подоконника над полом.
3.5 Учитываем размеры подводов всех коммуникаций (вода, канализация, электричество,газ, вентиляция).
3.6 Не проектируем слишком «плотной» кухни – минимальные размеры (мм):
• две линии кухни напротив друг друга – 1500
• кухня односторонняя напротив стены – 900
• проходы между мебелью – 700
• место на 1 человека за столом – 600
• расстояние от входа в до шкафов – 900
3.7 Прикрывая отопительную батарею шкафом с рабочей поверхностью, применяем вентиляционные решетки в цокольной планке и рабочей поверхности.

4 Эргономические принципы.
4.1 Высоту верхних шкафов и полок, столешницы проектируем, учитывая рост Заказчика. Высота рабочей поверхности регулируется высотой цоколя – 100 мм (или 150мм при росте свыше 1,80-1,85).
4.2 Подбирая схему установки встроенного оборудования (мойка, холодильник, духовка) учитываем, является Заказчик правшой или левшой.
4.3 Соблюдаем следующие минимальные размеры изделий (мм):
• стол у стены на двоих – 600х800
• стол у стены на троих – 1000х600
• стол на четверых – 1100х700
• стол на пятерых – 1500х900
• высота стола – 720(750)
• высота рабочей поверхности – 850(900)


5 Эстетические принципы.
5.1 Ширина фасадов верхних шкафов по возможности соответствует ширине фасадов нижних шкафов.
5.2 Не применяем слишком широкие бленды* 30- 60мм.
5.3 Направление открывания дверей нижних и верхних над ними шкафов должны быть в одном направлении.
5.4 Высота кухни пропорциональна высоте помещения (для 2500 потолка – 2300 кухни)
5.5 Размеры кухни пропорциональны размерам помещения.
5.6 В кухне желательна симметрия (классически по оси варочной поверхности)
5.7 Рекомендуется подсветка рабочей поверхности.


*Бленды – планки, прикрывающие щели между угловыми шкафами и шкафами стенами.