Можно взять болты с красивой гладкой шляпкой и пустить их прям с лицевой стороны...а на них уже ПД с резьбой. Саморезы периодически будут прокручиваться, один из десяти точно. Внешний вид только выйграет.
Из опыта - самое сложное в металокаркасах это добиться идеальной геометрии, метал ведет. У сварных ГОСТовские допуски не как у мебельщиков, 2-3мм пляска. Думайте сразу про это...и про ножки.

Опоры планируются М6 с ввариванием футорки в профиль

шестерка после 1000мм прогнется даже при малой нагрузке. толщину нужно увеличивать

Станислав, так вроде по задней добавлены усиления.
Вложение 134173
Или предполагаешь, что этого не достаточно?

Полкодержатели будут и на крестовине каркаса. То есть, будут поддерживать полку и в средней части её длины

не знаю ).. полка в офисе в метровом шкафу опасно прогибалась под тяжестью пустых рюмок.

Так ведь у тебя есть возможность проверить. К примеру по заду полки поставить подпорку. А рюмки сдвинуть на переднюю часть в центр полки. И получим не рассчетнопредположительно, а экспериментально подтвержденное значение прогиба.
Но эт я так. Не настаиваю.

Я думаю, тут предполагается , что опоры полки находятся по краям длины. Если разместить опору по центру полки длиной 1200 мм, то это можно рассматривать как две полки по 600 мм длиной

Uncle, вот попался похожий стеллаж, с "серыми" полкодержателями на черном каркасе.

http://ultrapic.net/i/no_category/1/5/thumb_19745.jpg
Источник

уже нет (..