Обшить в районе столешницы балку ... (выделил зелененьким).
Там паз высотой 50мм. Глубина .... (на выбор).
В столешке обратка.
Суть. Можно сделать с гарантированным допуском, чтоб половинки столешек встали. При этом зазор будет минимальным (на сколько сможете выдержать примыкание 50мм по толщине.