Дачная коптильня
Автор: И.Р. Киреевский
Издательство: Аст, Сталкер
Год: 2006
Страниц: 113
Формат: djvu
Размер: 1 мб (+3
ISBN: 5-17-023426-0, 966-696-457-0
Качество: хорошее (OCR)
Серия или Выпуск: Приусадебное хозяйство
Язык: русский
Цитата:
О книге:
Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому. Книга раскрывает читателю многие секреты копчения.
От себя:
В книге рассказывается о способах копчения, о самой технологии копчения, о том как сделать аппараты для копчения, и приведены множество различных рецептов копченостей. Качество книги хорошее, текст распознанный, состояние читабельное!
|
|
Скрытый текст (вы должны войти под своим логином или зарегистрироваться и иметь 3 сообщение(ий)):
У вас нет прав чтобы видеть скрытый текст, содержащейся здесь.
|