Вариант верстака номер 2.
Выбрал брус 50х150 и 50х50 из хвои (брусьев других пород подходящих размеров практически нет) и фанеру 21 мм в качестве столешницы и полки.
Размер без столешницы - 1000х1000х700 мм, столешница свешивается по краям на 100 мм со всех сторон.